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mercoledì 26 dicembre 2012

Dolce di Natale!

Questo dolce e tipico rumeno .Si prepara sempre  per Natale e tipico del nord Moldova .
Questo e il primo Natale che lo preparo da quando vivo nel Italia .La realizzazione e molto semplice ,bisogna preparalo un giorno prima .
Ingredienti :
pane carasau una confezione
400 g noci
200 g zucchero
buccia di un limone
1 bustina di vanillina
Per prima preparate un sciroppo : mettete sul fuoco 100 g di zucchero con 500 ml acqua e la vanillina mescolate fino che lo zucchero si scioglie .
Tritate le noci fine nel mixer e mescolate con lo zucchero rimasto e la buccia del limone  .
In un contenitore grande quanto il pane carasau mettete lo sciroppo e il pane carasau lasciate ammorbidire.
In un altro contenitore mettete uno strato di pane carasau e uno di noci tritate e zucchero continuate cosi fino che finite il pane e le noci coprite con un pezzo di carta da forno e mettete sopra un peso (libro ), lasciate al fresco per una notte  .
Buon appetito !