Cosce di pollo al forno con salsa al curry

Ecco una ricetta gustosissima ,da leccarsi i baffi per tutti quelli che amano il curry .

Ingredienti :

4 -5 cosce pollo 

1 cipolla 

1 spicchio d'aglio  

1 pomodoro 

1 yogurt piccolo 

2 cucchiaini curry 

sale qb

In una pirofila adagiate le cosce di polo insieme alla cipolla il aglio il pomodoro ,infornate a 180 gradi per 30 minuti coprendo con un foglio di alluminio  ,dopo 30 minuti scoprite la pirofila e lasciate ancora 5 -10 minuti fino che le cosce diventano dorate .Togliete le cosce dalla pirofila anche il aglio .Per fare la salsa frullate tutto quello che e rimasto dalla cottura del pollo  insieme al curry e allo yogurt se durante la preparazione e diventata fredda si può riscaldare .

 

                                                                        Love Elena