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giovedì 11 ottobre 2012

Torta con le prugne!

Questa torta la faceva sempre la mia nonna con le amarene ma si  può usare qualsiasi frutto e un dolce molto buono semplice da fare e leggero .
 Ingredienti :
4 uova
18 cucchiai di farina
18 cucchiai di zucchero
18 cucchiai latte
18 cucchiai olio di mais
 1 bustina lievito
prugne
1-2 cucchiai di zucchero mescolato con 2 cucchiaini cannella
 Lavate e tagliate le prugne togliendo il nocciolo.
Lavorate bene le uova con lo zucchero aggiungette l'olio e il latte setacciate la farina e il lievito e mescolate  il tutto . Mettete l'impasto in una teglia infarinata e imburrata  disponete le prugne( con il guscio in su  ),mettete  in ogni guscio un po di zucchero mescolato con la cannella .Infornate a 180 gradi per 30 minuti circa facendo la prova del stuzzichino.